Vom Königshochzeitsfest zum weltweiten Bierkult: Die Geschichte des Oktoberfests
Mara Vogt
Vom Königshochzeitsfest zum weltweiten Bierkult: Die Geschichte des Oktoberfests
Das Oktoberfest begann 1810 als lokale Hochzeitsfeier für den bayerischen Kronprinzen Ludwig und Prinzessin Therese. Innerhalb von zwei Jahrhunderten entwickelte es sich von einem bescheidenen Volksfest zum größten Bierfest der Welt. Heute lockt das jährliche Treffen in München über sechs Millionen Besucher an – jeder Fünfte reist aus dem Ausland an.
Das erste Oktoberfest fand am 12. Oktober 1810 statt und dauerte fünf Tage. Es markierte die Vermählung von Kronprinz Ludwig von Bayern mit Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Die Feierlichkeiten wurden auf der Theresienwiese abgehalten, die heute von den Einheimischen schlicht "Wiesn" genannt wird.
Schon 1811 erweiterten die Veranstalter das Programm um ein Pferderennen. Im Laufe der Zeit kamen weitere Attraktionen hinzu, darunter 1893 das erste Karussell. Die Dauer des Festes verlängerte sich schrittweise – heute erstreckt es sich über 16 bis 18 Tage, von Ende September bis zum ersten Oktoberwochenende.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Das moderne Oktoberfest ist berühmt für seine prächtigen Umzüge. Der Eröffnungsumzug, der "Wiesnfestzug", beeindruckt mit festlich geschmückten Wagen, Blasorchestern und traditionellen Trachten. Ein weiterer Höhepunkt ist der "Braustubenfestzug", bei dem die Brauereien ihre prunkvollen Gespanne präsentieren. Auf dem Festgelände servieren sechs große Münchner Brauereien ausschließlich Bier, das nach den strengen Regeln des "Reinheitsgebots" innerhalb der Stadtgrenzen gebraut wird.
Die Besucher genießen klassische bayerische Spezialitäten wie Brezn, Würste und Brathähnchen. Im Münchner Stadtarchiv werden historische Fotos aufbewahrt, die die Entwicklung des Festes von einer regionalen Tradition zu einem weltweiten Symbol deutscher Kultur und Gastfreundschaft dokumentieren.
Heute zieht das Oktoberfest Millionen an – 15 bis 20 Prozent der Gäste kommen aus Ländern wie den USA, Großbritannien oder Australien. Trotz seines internationalen Rufs bleibt es tief in der bayerischen Kultur verwurzelt und ist zugleich ein Magnet für den globalen Tourismus. Die einzigartige Mischung aus Bier, kulinarischen Köstlichkeiten und Tradition prägt bis heute die kulturelle Identität Münchens.
