Dortmunder Burger-Kult Der Goldene Pfannenwender eröffnet zweite Filiale in Bockum
Juan Adler
Dortmunder Burger-Kult Der Goldene Pfannenwender eröffnet zweite Filiale in Bockum
"Der Goldene Pfannenwender": Dortmunder Smash-Burger-Kult eröffnet zweiten Standort
Das Burger-Restaurant Der Goldene Pfannenwender, das sich auf hochwertige Smash-Burger spezialisiert hat, hat nun einen zweiten Standort in Dortmund eröffnet. Gründer Alexander Jagenburg startete das Unternehmen mit einem bedachten Konzept – stets mit Fokus auf Geschmack und Qualität. Die neue Filiale im Stadtteil Bockum ist im Hotel Benger untergebracht und bietet Gästen ein vollwertiges Gastronomie-Erlebnis.
Jagenburg, gelernter Maschinenbauingenieur, arbeitete einst als Prozessoptimierer in der Lebensmittelbranche. Später wandte er sein Know-how auf die Burger-Zubereitung an und entwickelte eine Speisekarte, bei der weniger Fleisch pro Patty verwendet wird, um andere Aromen besser zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis: ein klassischer Cheeseburger für 6,50 Euro, ein üppiger Triple-BBQ-Burger sowie abwechslungsreiche Pommes-Varianten und Salat-Toppings.
Die ursprüngliche Filiale in der Breiten Straße empfängt Gäste täglich von mittags bis Mitternacht – dort gibt es zudem ein Mittagsmenü für 10 Euro. Der Standort in Bockum öffnet hingegen erst am Nachmittag.
Familiäre Unterstützung war ein entscheidender Faktor für das Wachstum des Restaurants: Sechs der 28 Mitarbeiter sind mit Jagenburg verwandt. Zwar gibt es derzeit keine konkreten Pläne für weitere Standorte in Dortmund, doch der Gründer lotet Möglichkeiten in benachbarten Städten aus. Zudem denkt er über ein Franchise-Modell nach, um die Marke zu expandieren.
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Die Burger, Pommes und anderen Gerichte des Goldenen Pfannenwenders überzeugen durch ihren Geschmack und ihre Qualität. Mit nun zwei Standorten bleibt das Restaurant seinem Markenzeichen treu: handgepressten Smash-Burgern in Premium-Qualität. Ob weitere Filialen oder Franchise-Partner folgen, wird die Zukunft zeigen.
